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    核桃油的吃法大全介绍
    发布时间:2019.03.13 新闻来源:核桃油_核桃粉_核桃挂面_核桃蛋白粉_河北乐活食品有限公司 浏览次数:

    有关核桃油的吃法介绍

          1、热炒菜烹饪:可以以1: 4的比率方式与其它食用油(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒,不要用大火,温度控制在160度以下,即油八成热即可;这 是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸,一般在90%以上(油酸17.05%;亚油酸63.49%;亚麻酸9.47%),高温易使营养脂肪酸失去其营养功效;

          2、拌凉菜沙拉等:如黄瓜、、大拌菜,菠萝、水果沙拉等等,直接将核桃油倒入菜看中搅拌即可食用;核桃的原香味浓郁,特色明显,营养丰富,

          3、加到冲饮品中饮用:如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用,使饮品营养更丰富;

          4、作为调味品:将核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中,核桃香味独特,营养更多元化;

          5、作为添味剂使用:直接把核桃油作为像番茄酱一样 的添味剂,如在吃面包等时蘸食,核桃味浓香,丰富的营养。

     

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