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    核桃与核桃油在保存上的区别
    发布时间:2017.06.05 新闻来源:核桃油_核桃粉_核桃挂面_核桃蛋白粉_河北乐活食品有限公司 浏览次数:
        核桃,虽然核桃的营养价值很高,但核桃很容易氧化,保质期短。氧化后的核桃不但味道不好,而且生成有害的氧化物,包括具有很强致癌作用的黄曲霉毒素,使其保健功能受到局限。
        核桃油在榨取工艺(尤其是物理性低温压榨工艺)中完全去除了核桃中的不利成分,并且核桃油的保质期为18个月以上,开封后拧紧瓶盖也可以较长时间保存。

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